И опять меня понятуло на эти кексики. На этот раз один из самых любимых вариантов - с черникой. Пекла их несчетное количество раз. Вроде бы можно попробовать и другие варианты, а возвращаюсь именно к этому . К чему бы это?
Поскольку красной смородины в саду наросло немеряно, нужно её как-то перерабатывать. Вчера быстренько сообразила маффины к вечернему чаепитию. Еще раз повторюсь - обожаю эту кислинку!
Каждый раз возвращаюсь к этому летнему рецепту американских кексов. Очень они уж хороши со свежими ягодами. Зимой просто заменяю ягоды на замороженные.