Рецепт схож с рецептом картофеля тартифлет, но нет сливок, а есть немного белого вина. Даже небольшое изменение может кардинально изменить вкус, а тут не просто изменение, а замена одного ингредиента другим)) Ну и картофель у меня в почете, поэтому, пройти мимо я не смогла..)) Рецепт нашла тут, alely дублирует его из книги Рэйчел Ху "Маленькая парижская ( Read more... )

Украинская кухня. Очень интересный рецепт. И ингредиенты несложные - основные это манная крупа да повидло. Они смешиваются, добавляются еще составляющие  и выпекаются. Получается очень вкусный пирог. Ну как манная каша, например, с повидлом, только без молока)) И отличный рецепт утилизации повидла, кстати от цвета повидла зависит цвет повидлянки. У ( Read more... )

Блюдо французской кухни. Очень походит на спагетти под соусом карбонара, только сыр другой - к спагетти берут твердый, а к картофелю - наоборот мягкий. В рецепте указан реблошон - этот сорт не всегда можно найти, заменить можно на камамбер или бри. К картофелю хорошо подходит салат из свежих овощей, а для бекона и сливок - сухое белое вино. Я ( Read more... )

Снова рецепт, вариантов которого огромное количество. Творожная запеканка - блюдо, вкус к которому прививают с детства)) Сколько рецептов с пометкой "прямо как в садике!")) Я не помню вкус запеканок из детсада, поэтому просто выбираю повкусней. Ну и небольшое изменение - запеканка выпекалась в порционных формах.


( Read more... )