Ну что, блинная неделя подходит к концу? Мы решили, что будем делать блины только в выходные, все равно по будням их некому есть - муж приходит домой поздно и мы только пьем чай.

Особо выпендриваться не буду, приготовлю свои обычные пшеничные блины на кефире. Думала о венгерском блинном пироге, но решила, что это лишнее ( Read more... )

В выходные, когда выходишь из все еще спящего дома есть возможность успеть пошуршать желтыми листьями до того, как дворник сгребет их в кучи. Красота осени так быстро сменяется серостью и дождями, что хочется ухватить как можно больше тепла перед долгой зимой ( Read more... )

В детстве я каждое лето проводила у бабушки в деревне. Хозяйство было приличное, поэтому бабушка вставала очень рано - в 5 утра самое позднее, а любимой внучке можно было спать сколько угодно.
За пару часов бабуля успевала переделать кучу дел - выгнать корову пастись, покормить свиней и конечно же приготовить завтрак: блины, ладки (оладьи) или ( Read more... )

А все потому, что у меня во-первых, две шикарные книги про эту самую кухню, а во-вторых, большой урожай кабачков.
Все-таки, ближневосточная кухня мне очень по вкусу. Жаль, конечно, что до нас не дошли еще некоторые продукты, но и так есть что пробовать.

Книги, а точнее их автора - прекрасную Клаудию Роден (Claudia Roden) я не могу не порекомендовать ( Read more... )

В нашей семье за оладьи всегда отвечала бабушка. Только у нее они всегда получались пышными и вкусными ( Read more... )

Я люблю начинать утро выходного дня с блинов, блинчиков или оладий. Если мне вдруг хочется блинов среди недели под вечер, мама всегда говорит, что блины - это выходной. Потому что блины - это неторопливость. И я ей верю :). И откладываю свое желание на выходной.

Так и с этими блинчиками/оладьями. Единственное что разочаровало - наш шоколад. Когда ( Read more... )