Приехала я с… в общем, бегуны с пробежки прибегают, а я с покатушки на велике. Как же круто кататься в такое время! Там ежика встретил, в другом месте - соловьи поют, слева - ставочек, потом заблудишься, остановишься сфоткаться в цветочках, а тут уже собак отгоняешь криками и велосипедным звонком в страхе за свои ноги… Весело, в общем, и отлично ( Read more... )

Вот и наступило время финального этапа конкурса “Попробуем жизнь на вкус?”. Мне и верится, и не верится одновременно, что я дошла аж до финала, и почти из 800 участников на старте вошла в число последних 34 соревнующихся!.. Пошла на конкурс, чтобы выбить себя из зоны комфорта - я невероятно боюсь любых соревнований. Но рада, что сделала это. ( Read more... )

Сегодня у меня за окном дождливо и мрачно, а поэтому хороший день для того, чтобы испечь свежий хлеб, наполнив дом ароматами тепла и уюта. И если есть время-желание, то это просто идеальное стечение обстоятельств, чтобы испечь хлеб на закваске. Сегодня предлагаю рецепт, по которому хлеб получается невероятно красивым, ароматным, полезным и очень ( Read more... )

Овсянка на завтрак - и не говорите, что не ели =) Честно признаюсь: я люблю овсянку. И вот именно такую, когда она непонятной “жижистой” консистенции, ароматная, с кусочком сливочного масла… Кстати, я и манку люблю именно с комочками, но это уже отступление. Так вот, совсем не обязательно мне в овсянку орехи, фрукты, ягоды, творог. Но, бывает, ( Read more... )

Не знаю как кто, а я очень люблю ризотто - рис подходящего сорта какой-то волшебный, текстура очень нежная, и блюдо получается замечательное независимо от того, что вздумается добавить в него в очередной раз. И в случае с гречотто я вспоминаю шутку про киноа: - А что это тут у вас? - Киноа. - А нет ли рисоа, и гречоа? Так вот, гречотто - это да, ( Read more... )

Еще можно увидеть мандарины в магазинах, но я практически уверена, что мало кто их ест сейчас с таким восторгом и самоотдачей, как в начале декабря, когда они только-только появляются. Вот и рождаются замечательные рецепты - в этот раз хочу поделиться рецептом очень интересного конфитюра из мандаринов с самбукой.


( Read more... )

Я уж как-то писала, что в основном готовлю для других сайтов. Я все-таки разделила эту большую задачу на много маленьких и добралась до того, чтобы сделать какой-то каталог этих рецептов. Ведь мне очень хочется, чтобы вы могли их увидеть, оценить, пользоваться и, надеюсь, они станут для вас полезными и интересными. Тем более, что большинство из них ( Read more... )

Я очень давно собираюсь вывести закваску и начать учиться печь на ней хлеб. Все лентяйничала и находила отмазки. То кажется, что времени все мало, то - будто хлопотно. Но начало нового года - чем не повод научиться чему-нибудь и выделить на это время? К тому же, на днях я замесила хлеб на фруктовых дрожжах, но, простояв, сформованный, часов 5-6 он ( Read more... )

С наступившим Новым годом! Пускай этот год будет наполнен вдохновением, радостью и счастьем!

Мои пять гирлянд сияют и мигают, и я спешу поделиться с вами рецептом моего новогоднего тортика - праздничного бюша с кокосом, бананами в карамели и цитрусом со специями.


( Read more... )

У нас - рождественская история. Нет новогоднего настроения - создай себе его самостоятельно! Это мы и делали вчера в гостях у доброго друга Виктора Душака, в любимом DvaCoffee, собирая ароматный пряничный домик. А для себя я нашла еще один замечательнейший рецепт пряничного теста, из которого и домик можно замечательный сделать, и печенье для ( Read more... )