( Read more... )

Ходила в поход на Конжак. Привезла оттуда полкило кедровых орехов. А как их правильно хранить? Ем их по чуть.

1. Орех чилим
2. Грибы ухо еврея

?
Ни разу не встречал ни в лавках специй, ни в супур-пупер маркетах, ни у восточных людей на рынках.
Знающие люди - подскажите!

Перепала мне вакуумная упаковочка каштанов, редкость в наших широтах. И хочется их как-то выразительно и элегантно приготовить в мясном блюде, чтобы они не потерялись - т.е. не служили бы просто текстурным элементом где-то внутри похлебки или начинки. Птицу целиком с начинкой готовить не хочется - быстро не съедим, гостей не предвидится =) Десерты ( Read more... )

Есть, есть в этом мире рецепт пирога, который всегда 100% получается. Плохая плита? Не беда! Кислые яблоки? Справимся! А еще на приготовление этого пирога уйдет всего лишь 30 минут что не может не радовать в том случае, если вы еще не отучили ваших друзей от неожиданных визитов:) Заинтриговала? Тогда читаем дальше:)


( Read more... )

Здравствуйте, товарищи сообщники ( Read more... )

( Read more... )

Сейчас такие яблоки, что просто преступление - не попробовать максимум рецептов с их участием. Прекрасное сочетание миндаля с яблоками и легкость в приготовлении не оставят вас равнодушными)) также можно придумать массу своих вариаций на базе этого рецепта, что тоже плюс. Я попробовала также сделать этот пудинг со сливами, получилось вкусно, но с ( Read more... )

Эти маффины делаются делаются из цельнозерновой муки и овсяных хлопьев, поэтому они получаются влажными и достаточно плотными, так как цельнозерновая мука  отчасти "мешает" образованию глютена. Но я такие люблю, поэтому меня это совершенно не смущает. Если вы любите более воздушные маффины, в рецепте указано, какую часть муки нужно заменить на ( Read more... )

Ну что, надо составить конкуренцию оладьям.

Пирожные "Лесной Орех"


( Read more... )