( Read more... )

Теперь она моя! Эта книга, которая сама нашла меня, благодаря одному очень хорошему человеку. Вот уже неделя как я обладаю этим шедевром. Вот есть понятие - "хорошая книга". Сложно объяснить словами  -  а что это значит - "хорошая книга"? Сложно и неуловимо. Но эта книга, так ярко и так неповотримо говорящая о винтажном английском чаепитии - не ( Read more... )

А мы вчера на балконе рыбу коптили:-))) Звучит, я думаю, устрашающе. Сразу перед глазами предстает картина: силуэты кашляющих людей носятся в клубах дыма, разгоняя тряпкой все сильнее прибывающий смог. Да, именно это представила и я, когда муж гордо заявил - "сегодня я угощу тебя копченой рыбой, которую сделаю сейчас же на балконе":-)

На деле же все ( Read more... )

Надо:
1 кг тюльки
200 г муки
5 яиц
соль и перец

Тюльку надо очистить от голов. Я это делаю прямо руками, "отщипываю" голову и за ней тянется все то, что надо удалить из рыбешки. Процесс не очень быстрый, но я приспособилась даже получать от этого удовольствие. Ставлю миски перед собой, сажусь за стол, смотрю телевизор или болтаю с родными или музыку ( Read more... )

Ура, добыла самый аутентичный рецепт форшмака. ЧИСТО ОДЕССКАЯ КУХНЯ!!!! Не зря, значит, приехала в Одессу.

Вообще, это скандал какой-то... По Одессе невозможно перемещаться просто так, на каждом шагу тебя подстерегают рестораны и кафе один лучше другого. Одесситам не откажешь в умении красиво, а главное - очень правильно подать свое заведние и как ( Read more... )

Просто-просто и быстро-быстро. Идеально на будний день после работы. Когда хочется поскорее получить результат, не пожертвовав качеством. Для кого-то важно после работы прийти поскорее домой и лечь на диванчик перед телевизором, для кого-то - выпить пива в баре с друзьями. Для меня лучший релакс после работы - неспеша пройтись домой, зайдя на ( Read more... )

 Я на диете:-((( Сижу на простых или очень простых блюдах, а позволенный список продуктов очень скуден:-( Несмотря ни на какие диеты, я по-прежнему люблю кушать по ночам. Приходится выдумывать и кушать то, что не сильно откладывается на талии в виде сами знаете чего...
Сегодня у меня особенное блюдо. На сэкономленные деньги в течение прошлых недель ( Read more... )

 На 6 раковин морских гребешков

Готовим гребешки ( Read more... )

Это - хороший рецепт, и его можно приготовить заранее и разогреть непосредственно перед тем, как подавать на стол. Приготовив это блюдо по пропорциям в рецепте, у Вас получится первое блюдо. Если пропорции удвоить, блюдо можно подавать как основное. Подавайте с охлажденным розовым или сухим белым вином, таким как Cotes de Provence.

На 6 раковин

• 1/3 ( Read more... )

 Рыбный соус со сливками и желтками, описанный в рецепте filets de poisson a la parisienne станет еще более нежным, если в него добавить довольно большое количество сливочного масла непосредственно перед подачей на стол. Чем больше Вы добавите масла - тем изысканнее сделается соус. Однако нужно помнить, что, как со всеми соусами с высоким ( Read more... )