Отличный сливочный суп из семги или лосося, или из трески, как в видео-рецепте. Я делаю этот суп, когда покупаю целую большую рыбину и у меня остается после её разделки множество частей для прекрасного рыбного бульона.
Это рецепт Гордона Рамзи. Это для любителей острого. Хотя, зависит от того, сколько перца чили положить. Я положила много. А вот кинзу у Димки пришлось убрать, он её прям вообще не любит. Готовится проще простого, но надо иметь всякие восточные ингредиенты. Я вместо грибов положила рисовую лапшу. ( Read more... )
Что-то увлеклась я супами-пюре. Уже и свекольный, и тыквенный, и простой овощной с макаронами делала. Эта идея мне попалась в рекламном ролике сыра. ( Read more... )
Эта очень удачная идея попалась мне в инстаграме тут. Я взяла оттуда и фото, потому что у меня не вышло сфотографировать хоть сколько-нибудь прилично. Это офигенный суп! ( Read more... )
Попробовала приготовить такой суп из семги и замороженного морского коктейля. Почитала немного рецептов, и сделала нечто среднее. Получилось вкусно и нежно. ( Read more... )
Очень простой, но вкусный грибной суп от Ксю Путан. Сейчас на рынке всё ещё продают всякие лесные грибы, так что можно успеть и в этом году. Фото ужасное. ( Read more... )
Я, конечно, умею варить супы, ну чего там уметь-то: закинула всё в бульон и вари себе до готовности. Как мама научила, так и варила всю жизнь. А тут открытие сделала, что неправильно я "бутерброды ела". Вернее, мама сделала это открытие и мне рассказала. Теперь так и варим, как умные люди, типа Ксю Путан, делают. ))) ( Read more... )
Это очень, даже очень-очень вкусный суп! Оригинал рецепта. Обязательно буду делать его ещё. Прямо жалею, что у нас на праздниках не принять подавать супы. ( Read more... )
Я не люблю холодные супы, как-то не сложилось. Зато салат из огурцов со сметаной люблю с детства. А вчера по телевизору увидела рецепт холодного болгарского супа "Таратор". В общем, по описанию, я уже поняла, что он мне должен понравится. И не ошиблась. Рецепт из Интернета. ( Read more... )
Очень вкусно! Только я делала всё в скороварке. 30 минут под давлением готовилось мясо с овощами, потом спустить пар, добавить картофель и ещё 10 минут под давлением. Картофель целыми клубнями лежит на дне миски, поэтому его не видно. ( фото )