Сколько раз было сказано - "Нельзя пить на голодный желудок". Явно не меньше, чем "Закусывай!". А еще очень прав был профессор Преображенский, когда говорил, что оперировать надо исключительно горячими закусками. Эх!!! Но что сделано, то сделано - в негодующем желудке грустно плещется ~ 0,5 водки вперемешку с солёными огурчиками и сырокопчённой ( Read more... )

Результаты нижележащего тест-драйва очень похожи на первоапрельскую шутку, но я категорично заявляю - всё ниженаписанное чистейшая правда, как бы невероятно она не звучала. Если коротко - я нашёл отечественное пиво достойное самой высокой оценки.

( Read more... )

Наконец-то  жара в Омске временно отступила, а значит самое время поговорить о технике закусывания/запивания крепких напитков (в этот раз вполне можно обобщить все 40-градусные напитки с неприятным резким вкусом ( Read more... )

- Ты водку будешь?
-Буд-ду...                    
"дзэн-н-н"

Мир алкогольных напитков велик и разнообразен: тонкие, чувственные вина для страждущих эстетов; пенное, многоликое пиво для шумных праздников; сложные, глубокие коньяки для вдумчивых посиделок у камина; наконец, липкое, гламурное мартини для пафоса и завлекания девочек облегчённого ( Read more... )

А я ведь столько раз говорил, что не люблю горькое пиво... Ну не люблю и всё... Столько раз заявлял, что сам в этом ничего не смыслю. И все равно срываюсь и пробую... а потом естественно ворчу и ругаюсь.
( Особая, пивная магия... )

Во время дегустации пива я почти всегда делаю какие-то пометки, записи, касающиеся исследуемого сорта - этакие маленькие и лаконичные резюме первого впечатления. После они служат основой для написания полновесных отчётов... Но порой сортов оказывается несколько, а вдохновения писать о них что-то отдельное и серьёзное нет (ну не вдохновляют они на ( Read more... )

Произошло страшное - мои вкусы и убеждения получили сокрушительный удар. Если раньше я был безоговорочным сторонником темных сортов, то теперь я уже не уверен. Светлый пшеничный эль с первого глотка поменял мои взгляды на светлое пиво.

( Read more... )

Всех употребляющих янтарный пенный напиток с прошедшим профессиональным днём. Праздник весёлый, задорный, но одновременно грустный. О причинах грусти под катом.

( Легенды российского пивоварения )

Перечитал последние посты и осознал, что порой перегибаю и лью слишком много воды. Буду исправляться. Сегодняшний отчёт будет сухим как "Гиннес".
( Read more... )

В рамках турнира "Лучшее тёмное пиво" в мои руки попала бутылочка свеженького Туборга Black...

Скажу честно, я довольно скептически отношусь ко всяким "элитным" молодёжным сортам бутылочного пива (типа Тинькофф, Миллер и собсно Туборг), а уж к чудо-модификациям а-ля "лимон", "белое", "красное" и вовсе пренебрежительно. Но на включение данного сорта ( Read more... )