Капоната - сицилийское блюдо из тушеных овощей, центральным компонентом которого являются баклажаны.
Кроме баклажанов в него входят очищенные томаты, репчатый лук, черешковый сельдерей, оливковое масло, оливки и каперсы.
Соте с сушеными баклажанами аля капоната отправляю в
ФМ "Закусывать надо!". Сезон 4 ![](https://i.imgur.com/v2oOz54.jpg)
(
Read more... )