Вчера попала в группе mayonesa_nax в тему о кактусах в кулинарии. Здесь на Ривьере Майа в Мексике продают кактусы во всех супермаркетах в овощных отделах. Называется этот съедобный кактус NOPAL - нОпаль.
Блин, вообще разленилась, на диету "забила", сижу читаю чужие блоги и пощу в свой о путешествиях. А тут леееень. Вспоминаются слова песни
( Read more... )
Живя в Мексике, я все же не являюсь любителем всяких там такос, кесадияс, фахитос и прочих лепешек. Но пару раз в месяц я позволяю себе такой "мясотакосный" завтрак. Даже то, что не любишь ИНОГДА может быть вкусным.
Захотелось себя побаловать. Приготовила фаршированную запеченую куриную голень с жареным картофелем. Не диетично. Но очень вкусно и нежно. Начинка - жареные грибы с луком и грецким орехом.
Пока думала, что готовить на флешмоб "Яйцо" увлеклась вырезанием по яичной скорлупе. С пятого раза получилось не сломать яйцо и сделать более менее "художественную" нарезку. Поняла, что мне понравилась. Буду дальше практиковать.