Китайская уличная еда (провинция Юньнань, город - герой Куньминь ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Ароматный арахис/五香花生


( Read more... )

Вчера ко мне приехал заказ из интернет-магазина китайских закусок. Как человек крайне ленивый и не любящий столпотворения, предпочитаю делать покупки онлайн. В этом магазине я еще ничего не заказывала, а наткнулась на него, когда пыталась найти, где купить тысячелетния яйца, которые я нежно люблю. Вернувшись домой с работы, я расчехлила фотоаппарат ( Read more... )

Пока Бугайский (abugaisky) прохлаждался на эгегейских морях выяснял тонкости греческой кухни, Журавлёв (dejur) со товарищи устроили в прошлый четверг «цирк с конями». Небывалый кулинарный дивертисмент! Подробности под катом. Там же и рецепты.


( Read more... )

Рецепт, как и предыдущий, привезен из Гуанси, хотя по-моему так баклажаны готовят в Китае повсеместно. Готовится за пару минут. Вкусно. Дешево. Просто - даже младенец справится. Идеально под водочку, пиво и прочие напитки. Или с рисом. Или само по себе.
( Пошаговый рецепт в картинках )

( Read more... )

( Read more... )

Жара не всегда отменяет неожиданных гостей и употребление водки. Выручает в таких случаях простая и быстрая закусь - битые огурцы. Пока гости осваиваются, то, да сё - закуска и готова уже. Довольно освежающая, кстати, по нынешним погодам то.


( Read more... )