Это совершенно потрясающие крекеры. И я редко бываю в таком восторге от сочетания ингредиентов и конечного результата. Совершенно наркотические крекеры. Три факта о них. Первый, мои дети отказываются есть  все остальные крекеры и требуют только эти. Второй, я пеку их раз в две недели, они улетают за два дня. Третий, рецепт, на основе которого я ( Read more... )

Не то чтобы печенье, и не то чтобы конфета, но очень вкусно. На Песах можно взять пасхальное печенье, а в обычное время просто бисквиты пти бер.
Можно сделать парве, с растительным маслом и миндальным молоком. Со сливочным маслом и сливкaми будет вообще ум отъесть. Рецепт отсюда.

( Read more... )

Осталась пара рецептов с Песаха, которые я хотела записать и не успела. Вот например такое печенье, вкусно и не только на Песах. И делается очень просто. И на следующий Песах будет рецепт без мацовой муки. И без глютна. Рецепт отсюда на 35 штук (у меня вышло 36 :).

( Read more... )

Не то, чтобы открою что то новое. Наверняка все уже делали и не раз. Просто в этом году у нас две причины на него. Первая, сувид купленный уже не помню когда, дождался своего часа. И вторая, старшая совершенно не может есть магазинный майонез(как и многие другие продукты), а вот домашний может сколько угодно. Потому я пастеризовала яйца и сделала ( Read more... )

С каждым годом к Песаху в продаже появляются все более потрясающие миксы пасхальной муки. Есть безглютеновая "Карагиль" на Песах, есть микс пасхальной муки с дрожжами. Я наблюдаю в инстаграмме как из этой муки творят пироги, рулеты, рогалах, пиццу - просто не отличить от обычной выпечки. Проблема с этими смесями для нас одна, они все китниет, и мы ( Read more... )

Много воды утекло с тех пор, как я скрутила первые суши. С тех пор я чуть изменила способ приготовления риса. Записываю сюда, чтобы каждый раз не рыскать в поисках ( Read more... )

Довольно простой десерт, ничего выдающегося, но выходит вкусно и быстро. Потому запишу.
В принципе, слегка переделанная классика.

( Read more... )

Пасхальные сладости, похожие на конфеты, по рецепту из этой книги. Очень вкусно к чаю в нынешний град.

( Read more... )

Вообще то вертута это молдавское блюдо, eго пекут на пресном тесте. Но, согласно Гуглу, вариант вертуты на дрожжевом тесте пекли в Одессе. Бабушка моя была из небольшого городка недалеко, возможно там она и познакомилась с этой вертутой. Одно знаю точно, такую выпечку в моем детстве пекла только бабушка, и звала она ее вертута. Готовила они ее с ( Read more... )

Сто лет как не постила рецептов. Вот принесла любимый лимонный тарт, с итальянсокй меренгой.

( Read more... )