Арктический голец (char) - вид семейства лососёвых. Для этого блюда подойдет любое филе красной рыбы. Преимущество такого рецепта в аромате и быстроте приготовления. Это блюдо подойдет для тех, кто не любит выраженного рыбного вкуса.


( Read more... )

Арктический голец очень похож на лосося, но имеет более мягкий и нежный вкус. Его можно заменить на форель.


( Read more... )

Голец ( Atlantic Char), обитают в северных реках Заполярья и глубоководных озерах. Этот рецепт подойдет к любой « красной рыбы». Мне очень понравился вариант приготовления филе под « шубой». С ( Read more... )