Блюдо из утиных ножек- это беспроигрышный вариант хоть для будничных обедов, хоть для праздничных застольев. Каждый раз я стараюсь готовить утку по различным рецептам. В этот раз приготовила утиные ножки по- Тайскому рецепту в желтом соусе карри ( Read more... )

Наконец- то , свершилось.. вся семья воссоединилась после карантина. Пропустили Новый год, Рождество и ухитрились не собраться на Старый Новый год. Гвоздем программы был гусь. Обычно запекаю его на наше Рождество. Заказали гусика аж три месяца назад и 12 января получили. Первый раз запекала птицу в рукаве, просмотрев массу рецептов в интернете, ( Read more... )

Решила, что в последний день Масленицы приготовлю ароматную утку. Еще и подфартило с айвой. Лежит такая красивая, ярко желтая и ароматная. К уточке как раз в компанию. Для птицы брала набор специй и мариновала сутки в холодильнике. Достаточно и 3-х часов, но мне было удобнее убрать ее на сутки.


( Read more... )

Для ФМ Зимние посиделки ( Read more... )

В продаже появилась айва. Оставался небольшой кусочек баранины,решила нафаршировать айву. Готовила в таджине с набором специй Марокканской кухни. К айве приготовила булгур.


( Read more... )