Всем большой привет! :) Как идёт подготовка к праздникам? Напекли сладостей? Подарки купили? :) Вот любопытная, да? Закидала вопросами! :)) А я почти всё купила, но до сладостей всё никак не дойду, что-то никак не настроюсь. И сейчас я не со сладким. Но тем не менее очень вкусным блюдом. :)
Бириани это блюдо индийской кухни. Мне оно напоминает плов ( Read more... )

Кролик это не только ценных мех, но и два-три килограмма диетического мяса… :)) Когда решила писать предисловие к этому рецепту, вспомнился этот эпизод из передачи Аншлаг. Забавный эпизод. :) Очень давно её не смотрела. Наверно потому, что очень давно перестала смотреть тв… Но вернёмся к нашему супу. Варить бульон из кролика не принципиально, можно ( Read more... )

Как у вас настроение? :) Надеюсь, что хорошее. Мне хочется просто пищать от радости! :))) Сегодня отличный выдался денёк. Встретилась со своей лучшей подругой, вместе с ней сходили в Московский Дом Фотографии, посидели в кафе, наболтались... Приезжаю домой, уставшая, но довольная, а тут меня ждёт один приятный сюрприз! Я выиграла сертификат на ( Read more... )

Перлотто, оно же Орзотто, готовится так же, как уже многим знакомое Ризотто. Только вместо риса используется перловая крупа, оттуда и название. О существовании это блюда я узнала совсем недавно. И пока успела приготовить только один вариант - с вялеными помидорами. Очень даже хорошо вышло, я вам скажу. :)
Рецепт был найден в сообществе foodclub_ru.


( Read more... )

Заядлым кулинаром я стала не так давно. Ещё много есть для меня неузученого и неопробованого. Очень многое я пробую только сейчас, когда более-менее научилась готовить. ))) И с перловкой я познакомилась совсем недавно. Мама нам в детстве её не готовила, так как не любитель. Довольно долго я присматривалась к этой крупе, с какого же боку к ней лучше ( Read more... )

Долго не решалась готовить такое ризотто. Всё сомневалась, понравится ли нам? Вид у него не самый аппетитный, но любопытство одолело... Зря сомневалась, неспроста его так расхваливают! Вкус сбалансированный. А благодаря сыру и сливочному маслу блюдо получается достаточно сытным. В первый день ели его просто так, а на второй день - в качестве ( Read more... )

Насмотрелась видео Сталика stalic !))) И вот результат - два блюда. Безумно вкусные!!! Хотя, думаю, у Сталика по-другому и не бывает. )
Рёбрышки готовятся очень просто. Плов конечно требует больших трудозатрат, но оно того определённо стоит. ;)
Рецепты я немного адаптировала под квартирные условия, но только самую малость.
Ох, как хочется приготовить всё ( Read more... )

Кулинария одно из моих больших увлечений, наряду с психологией и фотографией. Так что буду писать всего понемногу. И о большом и о маленьком. )))
А начну с рецепта творожной запеканки, которая в нашем доме готовится довольно часто.


( Read more... )