Очередное варенье ( Read more... )

Пока не принимаю активное участие в кулинарных действиях, поэтому для новогоднего стола готовили муж и свекровь. На долю мужа выпало ответственное задание: приготовление оливье, что он уже один раз с успехом сделал ( Read more... )

В этом году, как, впрочем и в прошлом, по полям, по лесам созрело огромное количество ежевики ( Read more... )

Путешествие продолжается:)
Улочки старого города:

( Read more... )

Наконец-то закончила приготовление блюд из сморчков и майских маслят ( Read more... )

Коротко, потому что - Новый Год:)

Наконец удалось сделать из сырых каштанов каштановый десерт:)
На этот раз если и съела что-то в процессе приготовления, то не больше половины!


( Read more... )

Вкраце: остались каштаны, собранные в лесу ещё в октябре.Вдохновили тут ЖЖ-"сообщники" на каштановое меню, поджарила каштаны и, так как хранились они с октября на кухне, решила проверить, а не снизились ли их кондиции.


( Read more... )

Вот они жарятся:


( Read more... )

Насобирали виноградных улиток - собираюсь приготовить их в шоколадном соусе. За ночь они, не будь дурами (дураками) выбрались из пакета и оккупировали савойскую капусту
( фото )

Свершилось! Во фруктовой лавке, наконец-то купила имбирь:)

Уже два дня, по два раза в день провариваю нарезанные апельсины и лимоны в сахарном сиропе.

( К чему это всё привело: )