Ролл для тех, кто не любит есть японскими палочками! Или для таких, как я, кто любит побольше водорослей нори в роллах. Вкусно, легко и просто! У Юлии Высоцкой используется кресс-салат, я же заменила его пророщенной чечевицей (Марина ziuk_cook_book, воспользовалась твоим постом, спасибо)). Мне кажется такой ролл даже с собой на перекус удобно брать, как думаете ( Read more... )

( Read more... )

Друзья, с огромным удовольствием приглашаю вас на наш ФМ «ЖЖемчужины новогоднего меню». Когда как не сейчас есть время подготовится, обсудить, поделиться своими вкусными идеями?! Я с удовольствием открываю свое праздничное меню с закуски - Шпинатный ролл с фасолевой начинкой. Если вы пробовали хумус, то и эта начинка из масляной фасоли придется вам ( Read more... )

В японских ресторанчиках мне всегда очень нравятся десерты, у них такой нежный кремовый вкус, мм... И вот на выходных я дерзнула приготовить нечто похожее сама. Задачка оказалась не из легких. Мало того, что это был мой дебют, так он еще должен был стать десертом на столе у именинницы, день рождения которой мы праздновали в эти выходные. В общем ( Read more... )

Сегодня у меня японский ужин - суши и салатик/ Вроде бы ничего особенного скажите вы. А вот и нет! ))). Суши я делала самым простым способом - прессованием))). Да-да, есть такой способ, требующий минимум времени на приготовление и дающий максимум удовольствия.)))


( Read more... )

Друзья, лето в самом разгаре и так хочется чего-нибудь легкого, вкусного и прохладного... Закрыв глаза представила, как тает во рту нежный сыр филадельфия с кусочком лосося:)

Так к чему это я? В этом месяце мы хотим провести конкурс рецептов по японской кухне, которая настолько разнообразна и живописна, что творить на эту тему одно удовольствие). ( Read more... )

От читателей нашего блога мы неоднократно слышали пожелания: «Проведите, пожалуйста, мастер-класс по японской кухне».
Желания имеют свойства сбываться!
Так что сегодня в Кулинарной школе №1 шеф-повар Александр Мироненко специально для компании «Агро-Альянс» и наших читателей провел индивидуальный мастер-класс по приготовлению суши и роллов.
При ( Read more... )