Но вот возможности своевременно выкладывать и описывать результаты экспериментов не было. Этот торт был последним, из реализованных до того, как нам вдруг обрубили свет и перевели в режим ЧП.
Так получилось, что за одну неделю приготовилось сразу два десерта: персиковые пирожные и грушевый тарт. Я как "истинный кондитер:)))" (уж простите за скромность:)))) рецепты соображаю на ходу. Не всегда их конспектирую. Поэтому сегодня только концепция: минимум теста- максимум наполнения. Очень люблю песочные основы. Рецепт описывала в посте о
( Read more... )