Салат "Мимоза" с яблоком

[wowcook]

Один из самых любимых салатов, который непременно готовлю к Новому году, еще не попал в этот журнал. Даже странно!
Рецепт прост, всем известен, но хочется сделать небольшой акцент: майонез должен лишь дополнять вкус, а не перебивать его, поэтому расходуем соус экономно!

А что вы в этом салате делаете по-другому?

Comments

[mint_lavender]

Я делаю без моркови, и оливье без моркови и без соленых огурцов, но с яблоком и со свежими. Очень мне захотелось этого салата!

[wowcook]

А я морковь как-то включила для объема, и всем понравилось)))

А Оливье я вообще менять не хочу, вкус детства! Только так, как делает мама)) Иногда докторскую колбасу заменяю на куриную грудку, и всегда получаю укоризненный взгляд: ну зачем ты это сделала?! В общем, никакого креатива, хотя опубликованных вариантов много, если уж по ним готовить, то и называть придется по другому)))

[mint_lavender]

Moeму мужу тоже оливье с курицой не понравилось, он съел, но просил больше не делать.

[apple_w]

Дочь всегдаготовит такой салат по семейным праздникам . У нее вауснее получается, чем у меня).Только посыпает не петрушкой , а зеленым чайвс луком. Действительно салат очень вкусный.

[wowcook]

Да, семейные традиции - они и на вкусе сказываются! Мы, например, в этот салат и в Оливье всегда используем промышленный майонез, и никаких там "лёгких" или на оливковом масле - только МЖК! Московский какой-то там жировой комбинат)) И только вариант "классический")) Иначе салат испорчен! Никому не понравится!

[apple_w]

Я тоже не эсперементирую, благо в русском магазине он всегда есть) . Оливье и Мимоза всегда должны быть на праздничном столе).

[mahusia]

Оля! Какая красота! Мне, правда, после праздников такое пока нельзя, но как здорово, что ты напомнила! С наступившим новым годом! Желаю тебе и всем твоим близким много здоровья и счастья!

[sago_cuisine]

Я "Мимозу" готовила с добавлением икры и печени минтая. Но вообще редко готовлю, как-то он у нас не прижился.
С яблоком мне вообще все рыбные салаты нравятся.

[wowcook]

А я и печень трески купила, и икру, хотела поэкспериментировать, но мои отказались наотрез)) Сегодня отварила картошку, но так и не собралась с салатом...

[sago_cuisine]

Ну вот у каждой семьи свои предпочтения, поэтому сложно кому-то что-то советовать.