Лазанья с фасолью и брокколи

[wowcook]

Первая лазанья, которой меня угостили в "Максима Пицца", впечатления не произвела. Официанту, повествовавшему в ярких цветах и поливавшем лазанью мёдом, возразить не осмелилась, но своё мнение затаила. Адаптировала под свой вкус, экспериментировала, продолжаю совершенствовать. Труд кропотливый!

В День 13 Постного Баттла, в предвкушении окончания

Comments

[natapovarenok]

Оля, вкусно как у тебя! И красиво!)

[wowcook]

Наташа, тебе должно понравится.
А свеклу я еще не купила, только морковку принесла. Но обязательно куплю!

[sago_cuisine]

Я в общепите лазанью никогда не ела, только дома. Вообще надо как-то попробовать что ли:))
У тебя вышло здорово, Оль!

[wowcook]

Вообще-то после домашнего варианта трудно впечатлиться в общепите. Разве что с голодухи)) Чтобы не ковыряться в тарелке, стараюсь заказывать то, что сама не умею-не готовила.

[sago_cuisine]

Общепит - он ведь тоже разный бывает:) Но вот тоже так думала всегда, что лазанья домашняя всяко вкусней:)

[wowcook]

Не только общепит разный, но и домашняя кухня. Моя сестра, например, готовит тааак вкусно, что в соревнование с ней я не вступлю!

[olgavb_osa]

Очень и очень аппетитно!)

[wowcook]

Спасибо, Оля! Повеселее на улице с солнышком, вот и фотографии реагируют на приход тепла!

[silverina1]

Яркое блюдо, приятно посмотреть!

[wowcook]

Для постного стола почти украшение))
Спасибо, Лена!

[cyetacyet]

Оля,я тоже приготовила постный соус,только из кедрового молока,но блюдо мое не сдало экзамен по внешнему виду) у тебя все красиво и вкусно)

из кедрового молока

[wowcook]

Ну ты даешь!!! После обсуждения моих Zelten, кедровые орешки из конкурсных рецептов выбрасываю)))Ахаха!!
Моя лазанья тоже вторая, пришлось первую снять с Конкурса Красоты. Знаешь, что я придумала? Когда покрывала соусом верхний слой, добавила уваренный томатный сок (на пошаговых я писала об этом). И как итог - верхняя корочка почти идеальная.
Но тот, первый вариант, у меня сохранился в фотографиях, может быть, когда-нибудь покажу)))

Re: из кедрового молока

[cyetacyet]

вот про кедровые орешки вообще анекдот, они вообще везде продаются, не такие дорогие,если для конкретного блюда брать)))
Это ты хорошо придумала,но я не лазанью делала,а жульен,фотографии вообще не аппетитные вышли и там все как раз из-за верхнего слоя))))

Re: из кедрового молока

[cyetacyet]

я не сама делала,Оль,я в пакетиках покупала,там только водой развести))