Торт из черёмуховой муки

[vodolei_13]

Кто читал мои похождения в День города, тот знает, что я приобрела там пакетик черёмуховой муки. Выбрала я и рецептик - мне приглянулся Черемуховый сибирский торт по рецепту Татьяны Мельник.
Конечно, я привнесла немного отсебятины, ну и вот он, тортик.

Comments

[orion4]

Выглядит просто чудесно))))

[vodolei_13]

Спасибо!
Оригинальный получился)))

[za_y_ac]

Очень аппетитно смотрится!))

[vodolei_13]

Спасибо. самой было интересно, что получится.

[lagezza]

Все сказали, что там  ликёр "Амаретто" - а это черёмуха в выпечке такой вкус даёт)

Не черёмуха, а косточки черёмухи.)) Эту ягоду вместе с косточками перемалывают. Ты попробуй в следующий раз эту муку в кофемолке еще раз перекрутить. Может скрипеть не будет. Это косточки значит плохо смолоты. А так это шикарный торт по вкусу.)) И красиво у тебя получилось.

[vodolei_13]

Ну да, я и имела в виду - что черёмуха вместе со своими "костями"))
Я впервые эту муку попробовала - и вроде очень мелкий был помол - ну пудра прям! Да и не так уж хрустели на зубах - но всё же некий эффект особо разборчивые заметили.
Но спасибо, учту на будущее - про кофемолку)

[lagezza]

Ничего себе, Ира! Если пудра - так и скрипеть уже ничего не должно. Может какую-то часть некачественно смололи? Ну, тогда по чуть-чуть в кофемолке. И тогда это исключит скрипение. В Сибири там просто через мясорубку (обычную) ягоды черемухи пропускают и она крупного помола получается. И то есть можно более-менее.

Надо бы купить тоже. Но я так пока и не сделала духовку поэтому ничего пока и не делаю.

[vodolei_13]

Да нормально, Ларис - это особо нежные натуры только заметили, а остальные лопали и нахваливали)))