Толстеют не от углеводов как таковых, а их их соотношения в рационе. Кроме того углеводы - быстрый способ извлечения энергии. Энергии в них много, а вот расход у современных людей медленный. А что быстро не расходовалось, то откладывается в запасы. То есть, ничего нового - меньше потреблять и больше тратить. Для худения создавать дефицит калорий который проще всего сделать засчет сокращения углеводов.
В наше время кто только книги не пишет. Я основываюсь на немецком учебнике по трофологии, в котором четко и ясно объясняются минусы каждой из диет. А вот "меньше есть и больше двигаться" как раз всегда работает, если человек здоров. Организм - это машина по сжиганию калорий. Пока поступает больше, чем сжигается, человек толстеет и наоборот если сжигается больше, чем потребляется, то худеет. Хотя думаю эти прописные истины Вы и так знаете ;)
Ну вот я тоже боюсь любых сдвигов от диет в собственно здоровьи, поэтому очень осторожно отношусь к исключению любой группы продуктов. Но случайно случилось чудо и продолжает случаться: третью неделю я не ем хлеб и любое мучное, но зато ем мацу, сколько захочтся, и шоколад и фрукты сколько хочется (иногда и не хочется). Чуть больше белков, правда, и перестала бояться их смешивать (тоже другая диета была о таком вреде). И вес пошел вниз! И продолжает, тьфу-тьфу-тьфу.
Да это обычная диета с сокращением быстрых углей (мучное, сахар) у вас. А с ними и сокращение калоража вообще. Так что никакого чуда, просто поворот рациона в более правильное русло.
Comments 29
То есть, ничего нового - меньше потреблять и больше тратить. Для худения создавать дефицит калорий который проще всего сделать засчет сокращения углеводов.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment