Моя китайская сослуживица угостила меня печёными каштанами и по моей просьбе дала рецепт. Я его попросила из-за восхитительного вкуса и текстуры.
Оказалось, что такие каштаны получаются из свежего урожая. Сослуживица с семьёй ездили на ферму, где каштаны растят. Ажно в соседнее графство.
Рецепт такой:
1. Сушить на воздухе пару дней, после собора.
(
Read more... )