-
Моя кулинарная копилка ( пирожки с грибами по-кишупски)
Продолжение ( Read more... ) -
Моя кулинарная копилка (привет из Кишупе)
Обычно летний отпуск мы проводим в Латвии (когда же туда ехать, если не летом). Как правило, мы заезжаем сначала к моей сестричке в Юрмалу и надолго там "зависаем": встречи с друзьями, родными, да и вообще место там уникальное - речка через дорогу, море, музыкальные фестивали в Дзинтари. На нашу дачу, спрятавшуюся в лесу, остаются 3-4 дня от ( Read more... ) -
Моя кулинарная копилка (сырное печенье)
Лето в самом разгаре. Время барбекю и пикников на природе. Временами жарко, иногда очень жарко. Если жарко готовлю холодные супы : окрошку, окрошку на кефире, гаспачо. Недавно заказали мне мои домашние гаспачо. Очень легкий такой супчик - помидоры, сладкий перец, чеснок, томатный сок. Испанцы еще белый хлеб туда добавляют, но я не люблю. Лучше ( Read more... ) -
Моя кулинарная копилка (диетическая). Салат из цветной капусты и гранатовых зерен.
Собрались мы в путешествие, ненадолго. Но тем не менее продукты, особенно овощи, лучше не оставлять. Шансы, что мой замечательный племянник что-то из них приготовит себе, близки к нулю. А тут как раз этот салатик мне и подвернулся. Туда и капуста цветная уходит и даже гранаты, которые я все никак не могла израсходовать и еще всякие-разные овощи, ( Read more... ) -
Моя кулинарная копилка (диетическая). Суп-пюре из тыквы.
К нам пришло, наконец, лето. Хочется чего-нибудь легкого. Как этот диетический супчик, к примеру ( Read more... ) -
Моя кулинарная копилка (диетическая). Икра кабачковая.
Мне нравятся кабачки. И за то, что некалорийные и за то, что , благодаря невыраженному вкусу, их легко подружить практически с любыми ингредиентами. Помнится, в давние времена даже "ананасовый" компот из них делали с помощью специй. Последнее время я стала натирать кабачок на мелкой терке и добавлять в фарш для котлет. И сочность дают, и легкость, ( Read more... ) -
Моя кулинарная копилка (диетическая). Рецепты блюд из помидоров.
Недавно на рынке подвернулся мне ящик прекрасных помидоров по смешной цене. Уж больно хороши они были, не могла удержаться. Купили. Что делать с таким количеством помидоров, стала думать потом.Скажу сразу - ничего не пропало. Часть съели свежими. На редкость вкусными оказались. Так как в Лондоне фрукты-овощи круглый год есть практически все, ( Read more... ) -
Моя кулинарная копилка (диетическая). Салат с авокадо и сельдереем.
Давно хотелось поделиться замечательным салатом. Мало того, что он малокалорийный, еще и вкусный. Люблю такие рецепты - легкие и нестандартные. Сплошная польза и удовольствие!
Салат для стройнеющих с авокадо и сельдереем
Ингредиенты:- авокадо - 1
- сельдерей черешковый - 2-3
- свежий огурец - 1
- лук красный - 1 (можно обычный)
- лимон - 0 ( Read more... )
-
Моя кулинарная копилка
Наконец, начало пригревать солнышко время от времени, появилась надежда, что лето все же наступит и моим домашним сразу захотелось чего-нибудь легкого и летнего. Поступил заказ на окрошку. Честно говоря, я не готовила окрошку не помню сколько лет. Просто настоящая окрошка ассоциируется у меня с традиционной окрошкой моей рязанской бабушки. А ( Read more... ) -
Моя кулинарная копилка (диетическая)
После моего 2-х месячного "марафона" почти 2 месяца не могу вернуться в ЖЖ. Я не могу сказать, что истощился мой творческий потенциал. Появилось много новых диетических блюд в моей копилке и на столе у моих близких. А вот записать все было недосуг. Сначала было много заказов: торты, пирожки и т.д. Потом надо было исполнять свой гражданский долг в ( Read more... )