Любі друзі, маю таке питання. Чи вирізняється дріжджове тісто на сироватці від усього іншого дріжджового тіста і чим?

Зварити курячий росіл.( далі... )

Давно хотела попробовать выпечку с баклажанами. И вот, как говорится, дошли руки. Получился у меня сырно-баклажановый пирог. Очень быстрый. И оооочень простой. К тому же просто феноменально-съедаемый (особенно мужьями). На фото то, что осталось от пирога к утру (с вечера, увы, сфотографировать пирог я не успела).


( Read more... )

 В детстве за этот пирог я готова была продать … Наверное, много чего продать. К сожалению, в обычные дни у нас его практически не пекли. Но вот в праздники... Именно по такому рецепту мама пекла этот пирог к каждому празднику и, что меня сильно радовало, гости пирог временами игнорировали, налегая все больше на всякие балыки-колбасы и др. (в общем ( Read more... )

В мисці, нагрітій на каструлі з окропом розтопити 200г вершкового масла.
Всипати дві склянки борошна, чайну ложку солі та добре вимісити.
( далі... )

Люблю і вмію готувати пишний медівник, який мені вже роками вдається...А от, з медівничками (пряниками), як коли. Найбільше бісить, коли вони виходять тверді, як камінь. Людоньки, хто має перевірений справді добрий рецепт, поділіться, плз. Хочеться спекти з дитиною на свято у різних веселих формочках. Буду дуже вдячна!

 500мл кислого молока влити в миску, всипати ложку цукру, чайну ложку солі та чайну ложку поташу погашеного оцтом.
Всипаючи поступово борошно (біля 600г), замісити туге тісто, як на вареники.( далі... )

500г стебел рамбамбару обібрати від жилок, промити та порізати на маленькі шматочки.
Засипати неповною шклянкою цукру та залишити на годину. Затім сік злити.( далі... )

Можно, конечно, придумать ему романтичное название и написать четкие пропорции, но на самом деле мне просто нужно было навести порядок в холодильнике, т.е. использовать продукты, пока они не испортились. Так я впервые приготовила соленый закрытый пирог. Давно хотела, а в этот раз желание совпало с возможностью и даже с необходимостью ( Read more... )

Чи знає хто, як пекти струцлю? Хочу спробувати таку, як бабця пекла на Різдво - білу, трьохповерхову, посипану маком...