Не мясом единым. Спасительная cпаржа!

[trio_mia]

Я понимаю, что у большинства не сезон. А с другой стороны, спаржу, особенно зеленую, почи везде круглый год продают.  Разнообразие в меню она вносит существенное. Если не делать ее главным героем блюда, а использовать, как один из компонентов, то и зимняя привозная - а кое-где спаржа и так всегда привозная - вполне cойдет

Comments

[marinara03]

У нас (юг Италии) по весне продают свежайшую спаржу, стоят вдоль дорог и продают, вот я и отрываюсь, правда, готовила ее с креветками, возьму на заметку лосось, должно быть еще вкуснее.
Очень странно, но здешние вообще не приемлют сочетание морепродуктов с сыром. Не кошерно им что ли?))) Очень удивляются, когда я в пасту с морепродуктами добавляю тертый сыр.

[trio_mia]

знаю про это (не)гласное правило - морепродукты без сыра, в основном следую, но лосось с пастой для меня почему-то исключение.
Наверное, потому что рыба)))

[marinara03]

А я сыр добавляю в любое рыбное блюдо и нахально смотрю на вытянувшиеся от удивления итальянские лица)))
Паршивка я, но с сыром мне вкуснее.

[trio_mia]

еще бы!!! но ты-то с итальянцами накоротке, а мы боимся лохами показаться)))

[lilmar]

красота! и сочетание 100% вкуснейшее!

[trio_mia]

беспроигрышное!

[diana_nagornaya]

обожаю спаржу!

[trio_mia]

кажется, все постепенно привыкли и полюбили:)

[trio_mia]

вот тут я зенки вылупила, как у тебя на аватарке: ты же по таким местам ходишь!

[iris_birka]

Всё мечтаю попробовать спаржу, думала, что она капризная. А тут такой хороший рецепт, вкусно. Запишу)

[trio_mia]

и я так думала, пока не раскусила суть ее: чем проще, тем лучше:)