(no subject)

[tina_tawiki]

Овсянка , продукт конечно не особо диетический, но бесспорно полезный - содержит в себе антиоксиданты, аминокислоты, протеин, клетчатку и различные витамины. Полезна всем и каждому.
А так как без овсянки я жить не могу, то с удовольствие пеку по рецептам, содержащим сей чудо продукт.Пекла я в этот раз Овсянные маффины от Сони tastydiet и Шоколадно-овсяный пирог с творогом от Инны kulimania

Овсянные маффины
В этих маффинах овсянка заменяет муку, а бананы масло, что делает их от части диетическими.
Прекрасно подойдут для завтрака с кофе и в качестве утреннего перекуса - зарядят энергией и подарят сил на весь день.




на 6 шт.

• 0,5 ст. овсяной крупы;
• 0,3 ст. кефира (брала не жирный);
• 1 небольшое куриное яйцо или 2 перепелиных;
• 1/2 банана (взяла 1 целый банан);
• 2 ст.л. кокосовой стружки (без горки);
• 1/4 ч.л. соды;
• стевиозид (взяла 40 гр сахара)

Приготовление:
1.Овсяную крупу необходимо промыть и залить кефиром на несколько часов (на ночь).
2.Включить духовку разогреваться на 180 градусов, а тем временем в чашу блендера положить кусочки банана, яйцо, кокосовую стружку и соду, взбить.
3.Затем добавить туда замоченную овсянку и еще раз взбить.
4.Разложить тесто по формочкам и отправить в духовку на 20-25 минут.



Шоколадно-овсяный пирог с творогом

В оригинальном рецепте, пирог выпекается на противне, но я изволила самовольничать и пекла в форме 20 х 30 , из-за этого пирог вышел выше, сверху образовалась корочка, а внутри пирог был мягким, а еще я добавила две горсти красной смородины.





Понадобится:

• 200 мл горячего молока
• 2 ст геркулеса
• 200 гр творога (у меня обезжиренный)
• 50гр какао
• 1 яйцо
• 1 ст.л.муки
• 1 ст.л крахмала
• 100 гр сливочного масла
• 1/2.ч.л.соды
• 1 ст сахара
• ягоды ( по желанию )

Приготовление:
1. Молоко подогреть. Горячим молоком залить геркулес , хорошо перемешать , дать ему набухнуть и остыть .
2. В остывший геркулес добавить сахар , какао , растопленное масло - хорошо перемешать .
3. Добавить яйцо, творог , муку , крахмал - замесить и в конце добавить соду. Выложить массу на противень (или форму), разглаживая лопаточкой .
4. Когда пласт испечется,вытащить из духовки и разрезать на квадратики.

Приятного!