Пока в столице пытаются поделить рынок школьного питания, пока старые комбинаты в предсмертной агонии все еще кормят детей и не дают дорогу модернизации, в стране то там, то тут открываются новые комбинаты школьного питания. Вот новости с Кузбаса.


( Read more... )

Не один раз уже писалось о привлекательности супов-пюре и мне захотелось еще раз поднять эту тему. Оригинал взят здесь. Ниже приведены рецепты с фотографиями нескольких супов-пюре, легких в приготовлении и приятных на вкус.

Супы-пюре часто вводят в заблуждение своим внешним видом, однако лишь до первой ложки. Стоит попробовать - и в вашей жизни ( Read more... )

Вот все ж таки не все так плохо в организации летнего отдыха! И это радует!

С 1 июля по 2 августа в Тверской области проходил молодежный форум "Селигер-2012".
Молодёжный лагерь на озере Селигер в Тверской области проходит с 2005 года. Организует форум прокремлёвское движение "Наши", с 2009 года проект курирует Федеральное агентство по делам молодёжи.

( Read more... )

В последнее время, то в интернете, то по телевидению, то еще из каких СМИ, слышны крики о помощи в области общественного питания. Это касается и питания в школах, и дошкольного питания и даже питания в армии!
То школьники в летних лагерях отравились непонятно чем, то детки-дошколята чуть и не полным составом детсада попадают в больницу, то защитники ( Read more... )

( Read more... )

Летом хочется чего-нибудь легкого и воздушного, в том числе и в еде. Блюдом сезона можно по праву назвать салат. Его подают и как гарнир, и как закуску, а в жаркий день большая порция салата вполне способна заменить обед. Особенно приятно, что использовать можно практически все, что найдется на грядке или на овощном прилавке ближайшего супермаркета ( Read more... )

( Read more... )

Известно, что при температуре 36-38 градусов Цельсия болезнетворные бактерии и микроорганизмы растут чрезвычайно быстро. Поэтому ни в коей мере нельзя покупать ни себе, ни детям молочные и мясные продукты в торговых точках, не оборудованных холодильником. Всего пару часов на жаре достаточно, чтобы обычный гамбургер или пирожное стали причиной ( Read more... )

Дать ребенку что-нибудь вкусненькое - стремление, присущее многим взрослым. Но чем чаще всего угощают? Конфетами, пирожными, газированными напитками… Словом, всем тем, что никак не соответствует принципам правильного детского питания.
А почему? Может быть, в перечисленных лакомствах нет ничего плохого? Давайте попробуем разобраться.
Секрет ( Read more... )

Во многих семьях принято готовить вкусные блюда и накрывать обильные столы. И каждая мама, конечно же, старается накормить ребенка как можно лучше. Но даже при всех эти усилиях может у ребенка может развиться гиповитаминоз. Почему?


( Read more... )