-
Булочки Аболитис
Оригинал рецепта у Люды mariana-aga. Слова Люды: Эти латвийские булочки называются яблочными (аболитис) , так как они традиционно пекутся с самым густым из всех повидл - яблочным. Но со сливовым повидлом или с замечательным абрикосовым тоже ужасно вкусно. Выпечка и хлеб из журнала Люды потрясающие, проверенные рецепты с точной рецептурой, придерживаясь ( Read more... ) -
Лапшевник с творогом
Из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1954 года. Это очень вкусно, вот прям неожиданно вкусно, сочно, похоже на нежнейшую творожную запеканку. Где-то год назад я делала такой лапшевник, только в других пропорциях по другому рецепту и он мне не понравился, был несладкий, суховатый, пресный какой-то. Не ожидала многого, но приятно поразилась как нежно ( Read more... ) -
Заготовки
Алена fahrwasser проводит Флешмоб "Яблоки, сахар и корица". А я, как раз наварила пюре по-ирландски, которое состоит только из трех ингредиентов - яблоки, сахар и корица :), ну и вода. Поэтому решила поучаствовать. Пюре потрясающее, как детское питание, только слаще, можно уменьшить количество сахара, если кушать только как десерт, но для выпечки, для тостов ( Read more... ) -
Кростата с джемом из ревеня и апельсина
Рецепт этой замечательной итальянской выпечки я увидела в очень интересном журнале у Елены elena-fabbrile здесь. Лена живет в Италии и с удовольствием рассказывает о своей жизни и конечно итальянской кухне. Эту кростату захотелось испечь как только я о ней прочитала, и название необычайно привлекательное и сам рецепт очень простой. Теперь жалею, что так долго ( Read more... ) -
Творожные кексы с заварным кремом и джемом
Люблю творожную выпечку, накопилось столько рецептов, что не знала какой выбрать. Остановилась на этом, интересно было сочетание творожного теста, заварного крема и джема. Получилось вкусно, очень нежное, мягкое, влажноватое тесто плюс начинка, которую можно не жалеть, особенно джема (варенья ( Read more... ) -
Клубнично-малиновый взбитый джем с ванилью
Сезон малины только начался, в планах очень много рецептов, но начать я решила с этого взбитого джема, его я сразу приметила здесь в замечательном журнале karaidel . Это что-то потрясающее, нежнейшая воздушная текстура с волнующим вкусом малины и клубники, оторваться невозможно, просто тает во рту... я ела его с ягодками малины, это восхитительно! Огромное ( Read more... )
