Клубничное мороженое
Помните клубничный мусс? Пока я наслаждалась его восхитительным вкусом :) пришла мне в голову мысль его заморозить...и одна баночка отправилась в морозилку:)
Затея удалась! Вышло отличное клубничное мороженое!
А ягоды можно использовать любые...
Клубничное мороженое
Состав:
300 гр. клубники
150 мл. молока
70 гр. сахарной пудры
2,5 ч.л. желатина
Приготовление:
Клубнику с сахарной пудрой измельчить блендером.
Клубничное пюре протереть через мелкое сито.
Желатин замочить в холодной воде, после того как набухнет, распустить на водяной бане.
Молоко вскипятить, немного остудить и влить в него желатин, перемешать и полностью остудить.
Остывшее молоко взбить миксером в пену и смешать с клубничным пюре.
Разлить молочно-клубничную массу в стаканчики или формочки и заморозить.
За 10 мин. до подачи достать мороженое из морозилки.
Приятного аппетита!
Идею отправлю Инне-ines_witch на ФМ "Ягодная корзинка"
Затея удалась! Вышло отличное клубничное мороженое!
А ягоды можно использовать любые...
Клубничное мороженое
Состав:
300 гр. клубники
150 мл. молока
70 гр. сахарной пудры
2,5 ч.л. желатина
Приготовление:
Клубнику с сахарной пудрой измельчить блендером.
Клубничное пюре протереть через мелкое сито.
Желатин замочить в холодной воде, после того как набухнет, распустить на водяной бане.
Молоко вскипятить, немного остудить и влить в него желатин, перемешать и полностью остудить.
Остывшее молоко взбить миксером в пену и смешать с клубничным пюре.
Разлить молочно-клубничную массу в стаканчики или формочки и заморозить.
За 10 мин. до подачи достать мороженое из морозилки.
Приятного аппетита!
Идею отправлю Инне-ines_witch на ФМ "Ягодная корзинка"