( Read more... )

Вкусноооо!
Баклажаны(3 шт.) очистить от кожицы, нарезать крупным кубиком, обильно посыпать солью и оставить на 20 минут, затем промыть под холодной водой, отжать, как следует и обжарить до румяности на растительном масле, затем добавить измельченный чеснок(1-2 зубчика), через 3 минуты влить соевый соус(2 ст.л.) и рисовый уксус(2 ст.л.), сахар(по ( Read more... )

( Read more... )

Хочу поделиться чудесными рецептами из баклажанов, которые очень быстро готовятся и не требуют никаких особых добавок.За основу берутся запеченные в духовке баклажаны. Для этого надо разогреть духовку до 200 гр, баклажаны помыть, насухо вытереть и разложить на противне, можно на бумаге для выпечки. Запекать около 30-40 минут, пока баклажаны не ( Read more... )

Удивились? лично я очень удивилась, когда впервые увидела их. Но как увидела, сразу захотела повторить рецепт и насушить баклажанов.

( Read more... )

Когда-то  мне попадались рецепты такого варенья, но везде требовалось замочить баклажаны перед варкой в извести и это меня останавливало, поскольку я не знала, где взять эту известь. А тут мне попался обкновенный, простой рецепт такого варенья и я, как только мне попались мелкие баклажаны (размером с крупную грушу, бывают и мельче, конечно), не ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

БАКЛАЖАНЫ С КОЗЬИМ СЫРОМ И КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМ ЛУКОМ...

( Read more... )

Баклажаны нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до готовности, к баклажанам выложить отдельно сваренный рис, посолить, поперчить, можно добавить любые любимые специи. Перемешать и выключить огонь.
*До чего просто и до чего вкусно!

( Read more... )