АДОБО ИЗ БАКЛАЖАНОВ...
Вкусноооо!
Баклажаны(3 шт.) очистить от кожицы, нарезать крупным кубиком, обильно посыпать солью и оставить на 20 минут, затем промыть под холодной водой, отжать, как следует и обжарить до румяности на растительном масле, затем добавить измельченный чеснок(1-2 зубчика), через 3 минуты влить соевый соус(2 ст.л.) и рисовый уксус(2 ст.л.), сахар(по вкусу), перец(по вкусу) и через минуту выключить. Все готово))).
* При подаче можно посыпать красным острым перцем(по желанию).
*рисовый уксус можно заменить любым другим уксусом.
Баклажаны(3 шт.) очистить от кожицы, нарезать крупным кубиком, обильно посыпать солью и оставить на 20 минут, затем промыть под холодной водой, отжать, как следует и обжарить до румяности на растительном масле, затем добавить измельченный чеснок(1-2 зубчика), через 3 минуты влить соевый соус(2 ст.л.) и рисовый уксус(2 ст.л.), сахар(по вкусу), перец(по вкусу) и через минуту выключить. Все готово))).
* При подаче можно посыпать красным острым перцем(по желанию).
*рисовый уксус можно заменить любым другим уксусом.