( Read more... )

Вот оно, как и было обещано два дня назад - "Рулька и её друзья".
На ваш суд, Господа.
Начну с небольшой предыстории... (Кому интересно, прошу рулить вниз, под кат, к фотографиям процесса приготовления самой рульки и всего остального.)
( Теперь я умею пользоваться катом - Кат )

Господа! Товарищи! Дамы!  
Внезапно, не доступно моему пониманию, в холодильнике появилась свинная рулька (подозреваю что супруга прикупила), весом в пару кило.  Огромная просьба, может кто нибудь подскажет какой нибудь интересный рецепт. Можно прям в виде ссылки. Буду очень благодарен.
   Заранее спасибо!

 Всем добрый день! В холодильник случайно забрели ребра барана и его же голяшка. Баран, судя по размеру ребер, был с пробегом год-полтора. Поделитесь рецептом. Опыта приготовления такого рода частей животного не было. И хотелось бы их запихнуть в одно блюдо.В распоряжении кроме мяса есть варочная панель, подобие казана, большой запас специй и ( Read more... )