Императорская рыба

[galya1963]

После своего первого опыта, я теперь часто готовлю вкусную рыбу-ромб.
Иногда попадаются очень крупные экземпляры, и передо мной встает вопрос: а в чём же её приготовить?
В отличие от императора Домициана, я не стала собирать сенат, а решила это проблему просто - филетировала рыбину и запекла в конверте.

Comments

[kleo1313]

Галь, очень;)))!!!!

[galya1963]

Спасибо, Лар.)

[adiaphora22]

да-да, не стоит как Домициан,он плохо кончил! спасибо за пост, рыбки-хочется. почему непременно без цедры лимон? а я наоборот ее люблю и могу одну цедру класть тонкой-мелкой стружкой.

он плохо кончил

[galya1963]

)))Точно!
Ну, это на любителя, мне так нежней.

[lerka_amra]

о! вот она кто, нам её как-то подарили под названием "морская лиса", такую рыбу.

[galya1963]

Морская лисица - это скат, мне кажется.

[lerka_amra]

На верхней фотке оба глаза вверх, у нас вроде так было.)

[galya1963]

да у ската так и тело в форме ромба, но хвостик длинный)

[to_be_friends]

А почему бы не запечь целиком? Ради чего все это филетирование?

[galya1963]

Целиком я уже запекала, там в начале ссылка на пост. А тут уж слишком большая была рыбина.

[harrybo]

Боже! Как я люблю камбалу! А это просто красавица! Чуть слюной не захлебнулась в 11 часов вечера,:)