Если честно, то рецепт этого вкусного и нежного салата я подсмотрела в грузинском ресторане, просто чуть упростила, убрав от баклажан помидоры, перец и лук). А если нравится сладко-соленое сочетание, можно добавить чернослив.
Рецепт салата из гречки, баклажан, сыра и специй

( Read more... )

Очищаем баклажан от кожицы, режем кольцами и обжариваем в большом количестве растительного масла с двух сторон с чесноком, черным перцем, солью. Отправляем на тарелку, сверху выкладываем зелень базилика, петрушки, киндзы, укропа и сметану.
Рецепт закуски со специями

( Read more... )

Мелко режем индейку и грушу, обжариваем на сковороде, приправив чернушкой и маленьким зубчиком чеснока, чуть посолив. Затем смешиваем мед с водой и выливаем в сковороду, тушим пять минут, позволяя индейке и груше впитать в себя сладость. Оставляем остывать. В салатник отправляем рукколу с моцареллой, а затем и содержимое сковороды, включая медовый ( Read more... )

Соединяем в салатнике дыню, пармскую ветчину (бекон), листья салата (или рукколу), шпинат, базилик, моцареллу, чуть солим, добавляем оливковое масло.
Рецепт дынного салата с базиликом

( Read more... )

Варим 5 минут креветки, добавив в котел разных специй: сухой укроп, петрушка, кориандр, лавровый лист, горошины черного перца (которые тут же затеряются под взглядами креветок), соль. Так мы придаем пресным креветкам приятный вкус ( Read more... )

Морская капуста, она же водоросль ламинария - ценный источник йода.
Вот, собственно, наипростейший рецепт салата из нее: полить растительным маслом, покрошить чеснок.
Приятного аппетита!

( Read more... )