Humagne Rouge (Умань Руж) - красный сорт родом из региона Валле д'Аоста в Италии. Основные посадки на сегодня находятся в швейцарском регионе Вале. Сорт обладает выраженными танинами, и даёт вина в «деревенском» стиле с ароматами земли пряностей и вишни. Иногда, виноделы производят из него более тонкие вина.

Humagne Blanche (Умань Бланш) - белый сорт из швейцарского региона Вале. Это ароматный сорт, дающий полнотелые белые вина с ароматами трав, орехов и белых цветов. Благодаря хорошей кислотности, вина из этого сорта обладают приличным потенциалом выдержки. Наряду с сортами Humagne Rouge (Умань Руж), Cornalin (Корналин) и Chasseles (Шассла), Умань ( Read more... )

Himbertscha (Химбертша) - малоизвестный белый сорт из закоулков Швейцарии. Сорт можно встретить в регионе Вале. Химбертша находился на грани исчезновения, но одна из виноделен возродила его, и производит из этого сорта небольшое количество вин в районе города Висп. Хозяйство Chanton Winery производит из Химбертши белые вина соломенного оттенка, в ( Read more... )

Gamaret (Гамаре) - тёмный сорт из швейцарского региона Во (Vaud), с наибольшими посадками в Lavaux. Сорт обладает высоким содержанием кислот и выразительным танином, а вина чаще всего получаются с крепкой структурой. В букете часто встречаются пряные нотки сладких специй и немного фруктовых оттенков. Это высокоурожайный и рано созревающий сорт.

Fumin (Фумин или Фюман) - тёмный сорт из крошечного региона Валле д’Аоста, на северо-западе Италии. Как и всё местное виноделие, этот сорт можно отнести скорее к местному специалитету, поскольку вин из него, как и общий объём местного виноделия очень мал. Сорт неприхотлив, и устойчив к болезням, отчего и пользуется спросом у местных виноделов, ( Read more... )

Frühburgunder (Фрюбургундер) - тёмный сорт из Германии, который встречается на виноградниках регионов Ар и Франкен. Считается, что это одна из мутаций сорта Пино Нуар, но 100% уверенности этому нет. Фрюбургундер созревает раньше Пино Нуара, «Früh» в переводе с немецкого означает «рано», и даёт вина с низкой кислотностью, чем и отличается от Пино ( Read more... )

Findling (Финдлинг) - немецкий белый сорт из региона Мозель. Это мутация более известного сорта Мюллер-Тургау. Финдлинг даёт менее ароматные вина, но довольно лёгкие, причём, вкус очень простой, нейтральный, поэтому, его часто используют в купажах. Кроме Германии, сорт встречается в Швейцарии, а также в Англии и Ирландии.

Eyholzer (Эйхольцер), он же Hibou, Hibou Rouge, Eyholzer Roter - крайне редкий сорт из швейцарского региона Вале (Valais). Это тёмный сорт, из которого делают красные сладкие вина с богатым вкусом, и ароматом ягод и карамели. Сорт растет на альпийских склонах Mattertal Valley, недалеко от города Висп (Visp), в окрестностях деревни Эйхольц.
( Read more... )

Старинный швейцарский сорт Durize (Дюриз) культивируют исключительно в регионе Вале (Valais). В субрегионе Fully и одноимённом муниципалитете его называют Rouge de Fully. Это тёмный сорт, из которого производят «деревенские» или «сельские» по стилю вина, с богатой пряной палитрой ароматов. Во вкусе отличается высокой кислотностью. Сорт очень ( Read more... )

Doral (Дораль) - белый сорт из Швейцарии, который даёт лёгкие, освежающие вина с нейтральным букетом. Это крест сортов Шасла и Шардоне, выведенный в 1965 году. Некоторые вина из Дораля могут быть полнотелыми, объёмными во вкусе, с выразительной кислотностью, и даже с остаточным сахаром. Из этого сорта производят полный спектр вин: от сладких тихих ( Read more... )