Сорт винограда Fumin (Фумин, Фюман)
Fumin (Фумин или Фюман) - тёмный сорт из крошечного региона Валле д’Аоста, на северо-западе Италии. Как и всё местное виноделие, этот сорт можно отнести скорее к местному специалитету, поскольку вин из него, как и общий объём местного виноделия очень мал. Сорт неприхотлив, и устойчив к болезням, отчего и пользуется спросом у местных виноделов, позволяя им производит вина высокого качества. Очень часто это полнотелые, пряные вина с высокой кислотностью и танином. В основном используется в ассамбляжах с международными сортами для укрепления их структуры. Лучшие вина из Фумина производят под наименованием Torrette DOC, а также немного в соседней Швейцарии.