Domaine William Fèvre считается одним из самых престижных семейных хозяйств в Шабли и, несмотря на свою относительную молодость, славится производством одних из лучших Шардоне Бургундии. Владения хозяйства охватывают широкий спектр виноградников, включая участки Гран Крю и Премье Крю Шабли.
Семья Fèvre работает в Шабли уже 250 лет, но сам домен ( Read more... )

Хозяйство Les Cretes расположено на севере Италии, в маленьком регионе Валле д`Аоста на границе с Францией. Основали хозяйство выходцы из Франции, семья Charrère, которая обосновалась тут 1700-х годах. В 1810 году были высажены первые 2 га виноградников хозяйства, сосредоточившись на создании вин из местных сортов. В 1989 году была основана ( Read more... )

Хозяйство Domaine Bott-Geyl считается одним из выдающихся в Эльзасе, производя ряд именитых тихих и игристых вин. Семейное хозяйство было основано после слияния двух семей виноградарей, работающих между городами Кольмар и Реквир. С 1993 года Жан-Кристоф и Валери продолжают семейное дело. Жан-Кристоф является ярым сторонником терруаров, а также ( Read more... )

Maison Roche de Bellene - негоциантская компания, основанная в 2005 году известным бургундским виноделом Николя Потелем (Nicolas Potel) из Бона, специализирующаяся на производстве вин с отдельных терруаров со старыми лозами. Potel сотрудничает с производителями со всего Кот-де-Бон и Кот-де-Нюи для производства широкого ассортимента вин из Пино Нуар ( Read more... )

Семейство Mustilli из региона Кампания, можно смело отнести к одним из старейших. Первые виноградник на холме Santacroce заложил Cesare Mustilli в 1700 году, а в 1960 году Leonardo Mustilli основал компанию, посвятив себя виноградарству и производству вин в исторических семейных погребах, вырытых в туфе на глубине 16 м. В 1979 году выпущена первая ( Read more... )

Семейная винодельня Peter Zemmer, была основана в 1928 году, в регионе Альто Адидже, Италия. Хозяйство является одним из старейших в регионе, расположившись в коммуне Kurtinig. Хозяйство специализируется на белых винах, которые являются «локомотивом» местного виноделия.
Пробуем Peter Zemmer Gewurztraminer Alto Adige DOC 2022 года.
( Read more... )

Хозяйство Dr. Loosen расположено в городке Bernkastel в регионе Мозель, Германия. Стоит сказать, что семья Лоозен занимается виноделием в Мозеле уже 200 лет, и тот факт, что Эрнст Лоозен, который возглавил винодельню в 1988 году, является убеждённым виноделом, проповедующим биологически чистые методы, лишь дополняет ему веса в регионе. Отличное ( Read more... )

Винодельня Karl Schaefer расположена в городке Бад-Дюркхайм (район Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) в регионе Пфальц. Основал винодельню доктор Кристиан Шефер в 1843 году. Сегодня хозяйством управляет шестое поколение семьи, Dr. Job и Nana von Nell, и уже более 100 лет винодельня является членом «Ассоциации виноделен Prädikat» (VDP). Во владении ( Read more... )

Шампанский дом Drappier считается одним из самых известных в регионе, особенно по винам из Пино Нуара. Пино Нуар значительно доминирует в кюве дома, и можно сказать, что это их специалитет. При этом, дом используем минимальный дозаж (минимальное использование сахара).  Дом был основан в 1808 году, в коммуне Urville, в Кот де Бар, на самом юге ( Read more... )

Domaine Alexandre - семейная винодельня, основанная в 1994 году в Шабли. Во владении хозяйства 13 га виноградников в коммунах Beines, La Chapelle Vaupelteigne, Lignorelles и Villy, производя вина трёх категорий: Petit Chablis, Chablis и Chablis Premier Cru Fourchaume. При изготовлении своих вин, в хозяйстве не используют дубов, ферментация и ( Read more... )