Шампанский дом Drappier считается одним из самых известных в регионе, особенно по винам из Пино Нуара. Пино Нуар значительно доминирует в кюве дома, и можно сказать, что это их специалитет. При этом, дом используем минимальный дозаж (минимальное использование сахара).  Дом был основан в 1808 году, в коммуне Urville, в Кот де Бар, на самом юге ( Read more... )

Шампанский дом Dom Caudron расположен в деревушке Passy-Grigny севернее реки Марна, где царствует Пино Менье. Первоначально, около ста лет назад, когда был основан дом как кооператив, площадь виноградников составляла лишь 12 га, но на сегодняшний день их около 130 га, объединив 90 виноградарей. Пино Менье - визитная карточка долины Марны. Этот сорт ( Read more... )

Малоизвестное хозяйство из Шампани Pierre Gerbais только появилось на нашем рынке, но уже день ото дня завоёвывает репутацию серьезного рекольтана. Это маленький дом, один из сотен, но его особенностью является активное использование сорта Пино Блан в своих кюве. Средний возраст лоз около 30 лет. Почвы, как и везде известковые. Ручной сбор, ( Read more... )

Шампанский дом Drappier считается одним из самых известных в регионе, особенно по винам из Пино Нуара. Пино Нуар значительно доминирует в кюве дома, и можно сказать, что это их специалитет. При этом, дом используем минимальный дозаж (минимальное использование сахара).  Дом был основан в 1808 году, в коммуне Urville, в Кот де Бар, на самом юге ( Read more... )

Шампанский дом Bollinger - один из самых известных производителей Шампани. Стилистика их вин склонна к насыщенности и глубине вкуса на основе Пино Нуара. Дом, первоначально известный как Renaudin-Bollinger & Cie, был основан в 1829 году, и на протяжении всей своей истории был во владении семьи Болланже, пока в 2008 году его не возглавил сторонний ( Read more... )

Очередная вкуснятина от шампанского дома Bollinger, но на сей раз R.D. (Recemment Degorge), что означает «Недавний дегоржаж). Дом, первоначально известный как Renaudin-Bollinger & Cie, был основан в 1829 году, и на протяжении всей своей истории был во владении семьи Болланже, пока в 2008 году его не возглавил сторонний человек, однако, дом по- ( Read more... )

Шампанский дом Ayala - один из ведущих производителей в Шампани, расположенный в городке Aÿ, на берегах реки Марна. Он был основан в 1860 году Эдмоном де Аяла, и был одним из первых Grandes Marques (всемирно признанных брендов шампанского). В их винах доминирует Шардоне, с долей Пино Нуара и Пино Менье. В ассортименте дома имеются два престижных ( Read more... )

Dom Pérignon - знаменитый бренд компании Moët & Chandon и их «первое» кюве. Dom Pérignon - это не отдельное хозяйство, как некоторые могут думать. Кюве было названо в честь Дома Пьера Периньона, который считается первым изобретателем шампанского как такового. В этом плане французы, как всегда, молодцы. Конечно, он не был единственным открывателем, ( Read more... )

Cuvée Sir Winston Churchill - это самое престижное кюве шампанского дома Pol Roger. Это их «первое» вино, изготовленное из сортов Пино Нуар и Шардоне, исключительно с виноградников Гран Крю собственного владения (89 га). Поскольку Уинстон Черчилль любил насладиться шампанским этого дома, и был его приверженцем (а не исключено, что дом производил ( Read more... )