Борщ со свекольной ботвой

[snova_anechka]

Думаю, многие варят, просто напишу свой вариант, как напоминание. Этот суп можно сделать как густым и наваристым, если использовать мясной бульон, так и легким, летним, если использовать овощной. У меня в этот раз нечто среднее - на курином бульоне. 
И еще хочу спросить, а вы используете свекольные листья, и если да, то как? Мы их любим в сыром виде

Comments

[donna_sol]

а у меня ботва либо в борщ идет, либо в салат ))
вот голубцы заворачивать не пробовала, это интересно

[snova_anechka]

Ну вот да, еще в салат! Голубцы недавно попробовала, нам понравилось! Просто начинку заворачиваешь и все. Хотела сначала как обычные голубцы готовить, но потом подумала, что все витамины потеряются, поэтому смысла нет.

[cook_inspire]

Ань, я вот тоже скоро планирую ботву раздобыть, хочу что-то делать, пока не знаю что)))

[snova_anechka]

Сделай, Юль, она очень полезная! И вкусная!

[lyukum]

Сахараджин, сахараджин! ;)

[cook_inspire]

Ой, что это?))))) Судя по названию должно быть интересно!))

[lacucina]

о,я тоже с ботвой люблю! Класс!

[snova_anechka]

И вкусно, и полезно!

[umnicca]

я добавляю в зелёные салаты и в кутабы.
У меня тоже сегодня планируется борщ))

[snova_anechka]

О, кутабы!
Борщ, это хорошо))) Меня вообще почему-то на свеклу очень потянуло!

[lemonshoco]

Анют, вкусно! Я не готовила с ботвой...

[snova_anechka]

Насть, спасибо!