Борщ со свекольной ботвой

[snova_anechka]

Думаю, многие варят, просто напишу свой вариант, как напоминание. Этот суп можно сделать как густым и наваристым, если использовать мясной бульон, так и легким, летним, если использовать овощной. У меня в этот раз нечто среднее - на курином бульоне. 
И еще хочу спросить, а вы используете свекольные листья, и если да, то как? Мы их любим в сыром виде

Comments

[exituss]

Анютка, очень красивый борщ. У меня ботва в основном в борщ идет. Еще как то раз делала осетинские пироги с ней.

[snova_anechka]

Вот осетинские пироги, точно! Давно хочу сделать!

[from_turkey]

Анют, замечательный суп! Очень аппетитный!

[snova_anechka]

Спасибо, Надюш!

[lilmar]

я молодую ботву в салаты крошу. я на даче вообще всегда просто всю зелень подряд рву и в салат :)))

[snova_anechka]

И правильно делаешь!

[ex_luckycoo]

Аня, какой замечательный супчик))))
А ботву использую в качестве добавки к яичнице, в выпечке а-ля маффины, ну или салат и суп.

[snova_anechka]

Кристин, спасибо!

[katenka_m]

Аня, очень аппетитно! И фото нравится! А ботву - в салат?

[snova_anechka]

Спасибо, Кать! В салат да, тоже очень хорошо!