Сладкие гребешки в пылающей медовой шубке)))

[sirina007]

Да, сложно и порой забавно переводить названия на русский...В оригинале это Zoete coquilles in een brandend honingjasje.
Рецепт делала прошлым летом под впечатлением от телепрограммы "Komen Eten". Ну а Галин пост о "морской спарже" (беру её название, не знаю как принято называть на русском) напомнил о рецепте. В Бельгии их зовут zeekralen---

Comments

[massaraksh10]

Как интересно!
Мне эти "бусы" не светят, но мне всегда интересно о таком читать, Галин журнал особенно ценю за такие рассказы.

[sirina007]

Марго, а почему не светят? далеко от побережья или избыток йода?

[massaraksh10]

Далеко, да, но и на пoбережьи что-то я такого не помню.

[sirina007]

может это тогда европейское? а у вас не не популярно? Расти-то всё равно должно, просто не любят может?

[appeti]

Ой, а я люблю их очень-очень! Только они у нас только замороженные бывают и страшно дорогие все равно:)
Мне они нравятся в кисло-сладких маринадах/соусах и под грилем чуть поджаренные.

[sirina007]

Марина, гребешки да! но здесь больше об этих зелёных штуках))) это типа морских водорослей на вкус, но приятнее, более хрусткие, а вкус такой же...У Гали1963 был сегодня пост о них, вот я и вспомнила то же о своём рецепте...

[appeti]

ааааааааааа..... Семен Семеныч! :)
Невнимательно прочитала начало, как увидала гребешки, все:) Они и переключили внимание :))

[sirina007]

бувает)))

[len_go6819]

Смотрю все на эту спаржу и не решаюсь купить . Гребешков охота ). Замороженых купить чтоли? Свежие у нас не очень свежие (((

[sirina007]

Лена, и я не покупала, но один раз попробуй, просто, чтобы в следующий раз не зависать над ними, а уже чётко, имея своё мнение, сказать: да или нет... Мне в этом рецепте более-менее понравились, всё же мёд заглушает солёность и йод малость угасает при тепловой обработке...А гребешки, если хорошего качества и из хорошего магазина, то и мороженые нормальные, у меня всегда лежат такие на случай резкого приспичивания...

[sergej_pozhar]

Вот и ты Ир, из морской пучины угощаешь, нет рядом моря!!!!(

[sirina007]

Серёжа, ну всё равно знакомство с продуктом, будешь на море, будешь хотя знать, что это и попробуешь уже...Очень ценный продукт, но как многое полезное---не самое вкусное, и, наверное, вопрос привычки..

[sergej_pozhar]

Я всеядный - всё бы пробовал)))

[sirina007]

и я такая! Лучше всё попробовать, чтобы самой сделать вывод---твоё или не твоё! Да и любопытнство есть! куда без него?!

[2007april]

Надо же, никогда не слышала о такой ) Хочу теперь со страшной силой!

[sirina007]

на европейских морях бывает....её свежую подают рядом с морепродуктами, прикольно похрустеть, но похоже на морскую капусту, т.е. йодный вкус присутствует, и даже очень...

[2007april]

Жаль, мне не попадалась )))

[sirina007]

не обращала внимание, 100%. Я видела её и во Франции, и в Испании...может и ещё где, но не обращала внимание...