Сладкие гребешки в пылающей медовой шубке)))

[sirina007]

Да, сложно и порой забавно переводить названия на русский...В оригинале это Zoete coquilles in een brandend honingjasje.
Рецепт делала прошлым летом под впечатлением от телепрограммы "Komen Eten". Ну а Галин пост о "морской спарже" (беру её название, не знаю как принято называть на русском) напомнил о рецепте. В Бельгии их зовут zeekralen---

Comments

[keuken_princes]

Какой интересный рецепт! Я очень люблю zeekralen и гребешки! Надо будет попробовать сделать!

[sirina007]

Наташик! а ты их в сыром виде, в смысле zeekralen? Этот рецепт тебе тем более понравиться, солёность мёдом заглушается, и тепловая обработка всё же смягчает йодный вкус. Попробуй!

[keuken_princes]

Я зеекрален чуть отвариваю всегда, хотя в ресторанах пробывала в сыром виде, тоже было не плохо! Мне вкус этого растения очень нравится! Твой рецепт беру на заметку, надо будет попробовать сделать как-то.

[sirina007]

я в ресторанах тоже в сыром виде ела..;а отвариваешь и потом просто к морепродуктам? или ещё чем поливаешь?

[galya1963]

Надо же, морские бусы, как поэтишно! Интересный рецепт, попробую обязательно с гребешками! Спасибо, Иринчик!)

[sirina007]

Галя, поэтично, да)))Попробуй, раз ты ими заинтересовалась. Здесь солёность мёдом заглушается, и тепловая обработка всё же смягчает йодный вкус. Когда ешь, чувствуешь, что это морское, но в более мягком варианте...И видишь, как ты меня сподвигла! Год лежал рецепт!!!

[galya1963]

А мои не йодовые были, но попробую. я тебе верю!)
Даставай, давай, что у тебя там еще в закромах!

[sirina007]

Галя, так всё морское зелёное---йодовое, как и морская капуста...у нас они именно с таким привкусом и были...

[nanurik]

Да уж! А я люблю всякую такую гадость в виде бусиков))) пробовала только один раз в ресторане, и съела всю)))) но у нас такая, к сожалению, не продается. Попробую без нее сделать!
ПыСЫ: Суп понравился очень!!!!! Подружка повезла рецепт в Италию) Сфотографировать было некогда)))) Но ОГРОМНОЕ ТЕБЕ СПАСИБО!!!! повторять буду обязательно и не один раз!

[sirina007]

Оксана, хорошо сказала:"люблю всякую такую гадость в виде бусиков"! По-женски!!!
А суп спаржевый с апельсиновой пенкой? Я очень рада!!!
Оксана, а что с Лизой, где она? её жж закрыт...

[nanurik]

Скоро будет! Все отлично! Она в отпуск уехала и решила на это время ЖЖ удалить)))

[searching_girl]

интересное название вышло:)

[sirina007]

ага, поэзия, прямо))) зато дословно...

[evil_mimi]

из всего в наличие присутствует только коньяк :)

[sirina007]

знаешь, это не самое плохое! с коньяком, вообще, всё хорошо! и беседы душевнее)))

[evil_mimi]

:))) а у нас везде агитация развешена, что без градуса по душам говорить лучше :)))

[sirina007]

)))ну ты-то знаешь правду!