Быстро, вкусно и полезно.

Click to view

Оригинал взят у slavikap в «Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали
Оригинал взят у vsegda_tvoj в «Правило пяти секунд» и другие секреты ресторанов, о которых вы не знали


( Read more... )

Оригинал взят у mazzoniguide в Кухня Нагорного Карабаха в журнале Гастрономъ

В свежем номере популярного кулинарного журнала "Гастрономъ" опубликована статья о карабахской кухне. Рубрика называется "Путешествие со вкусом".


( Read more... )

Оригинал взят у polydi в Зачем нужен нижний ящик под духовкой

Ежедневно я провожу 2-4 часа у плиты. Думала, что изучила все ее хитрые функции как свои пять пальцев, но... Невзрачный ящик в самом низу меня сильно удивил. Раньше я хранила в нем крышки от кастрюль и сковородок, а оказалось, что это очень нужное приспособление. Особенно в праздники, когда ( Read more... )

Оригинал взят у cofe_man1 в Безумная японская кухня

Про японцев всегда говорят, что они с другой планеты. Это выражается в их культуре и общественной жизни, - рассказывает digestlj. - Ну, и, конечно, это заметно по еде (не учитывая их вкуснейшие суши). Вот 17 примеров сумасшедших яств из Японии.


( Read more... )

Оригинал взят у arega в ТЕЛИ́К (БЗКТАЦ)

Сначала небольшой экскурс в историю названия этого блюда ( Read more... )

Оригинал взят у sell_off в ТОП-5 РЕЦЕПТОВ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ...
Оригинал взят у biboroda в ТОП-5 РЕЦЕПТОВ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ...


( Read more... )

Оригинал взят у arega в Крчик

В армянской кухне очень популярны крупяно-овощные супы. Рецептов таких супов достаточно много. Некоторые готовились круглый год, а некоторые- исключительно в зимний период. Один из таких зимних супов, сытный, согревающий и очень вкусный- суп "Крчик". Для приготовления крчика нужно очень мало ингредиентов, но каков ( Read more... )

Оригинал взят у lilis55 в Рождественский плов по-армянски

Via mar_amirchanyan.

Пятого вечером закрыться на кухне. Перебрать изюм с сухофруктами, растопить масло, промыть рис. Неспешно, спокойно, ощущая в руке ниточку тысяч прабабушек и их генетический шепот - масла чуть больше, изюма чуть меньше, лаваш - треугольниками. Вдыхать это воздушное ощущение причастности к роду ( Read more... )

Оригинал взят у arega в Баранина с айвой
Модное сегодня сочетание сладкого и соленого всегда было популярно в армянской кухне. Мясо (птицу,рыбу) готовили и подавали с разными фруктами и сухофруктами: айвой, яблоками, черносливом, изюмом, гранатом, каштанами. Благодаря этому блюда приобретали изысканный и насыщенный вкус.


( Read more... )