Блюдо высокой кухни, которое может приготовить любой мужчина

[reon]

И это вовсе не яичница и не пельмени )

Comments

[katyakhripunova]

красота и вкуснота! и много незнакомых лиц, даже странно :)
а почему ты думаешь что это как жаркое? я думала жаркое это когда маленькие кусочки мяса с овощами...

[reon]

Рад, что понравилось!
Да, сейчас действительно под жарким понимают скорее мясо с овощами, но исторически это было вообще обозначение для жареного мяса, в XIX веке было немного другое употребление. Ну и если перевести на русский - roast beef это как раз жареное мясо.
А ведь то, что в горшочках сейчас, это не жареное, а тушеное )) вот такой парадокс русского языка.

[anatoly_gendin]

Вот и я тоже всю свою жизнь был уверен, что ростбиф и жаркое - разные вещи!))
Но за новозеландский Sauvignon Blanc от Babich можно и не такое простить, это действительно стоящая вещь.

[reon]

Да, надо было мне пометить, что тут шла речь об историческом названии ) уже ответил здесь http://reon.livejournal.com/332643.html?thread=1976163#t1976163
Вино да, было достойное!

[anatoly_gendin]

Кстати, об этом вине: не уверен, что это было оптимальное сопровождение для жареного мяса. Такой совиньон идеален к спарже, легкой белой рыбе.

[reon]

Да, белое действительно обычно к рыбе подают... но видимо у организаторов были некие свои соображения!

[yamamasha]

Даже на фото вкусно)

[reon]

Спасибо!

[rajskij_sad]

за рецепты и фотографии потрясные отдельное спасибо.)
а что это у вас белые грибы сплошь изъеденные червями))

[reon]

Рад, что понравилось!
Разве? по-моему отличные грибочки

[notglamour]

Вкусный пост!! Как раз читаю перед обедом на работе)

[reon]

Спасибо! Значит теперь снова трудишься?

[notglamour]

Ага! Пока что испытательный срок