Блюдо высокой кухни, которое может приготовить любой мужчина

[reon]

И это вовсе не яичница и не пельмени )

Comments

[anatoly_gendin]

Вот и я тоже всю свою жизнь был уверен, что ростбиф и жаркое - разные вещи!))
Но за новозеландский Sauvignon Blanc от Babich можно и не такое простить, это действительно стоящая вещь.

[reon]

Да, надо было мне пометить, что тут шла речь об историческом названии ) уже ответил здесь http://reon.livejournal.com/332643.html?thread=1976163#t1976163
Вино да, было достойное!

[anatoly_gendin]

Кстати, об этом вине: не уверен, что это было оптимальное сопровождение для жареного мяса. Такой совиньон идеален к спарже, легкой белой рыбе.

[reon]

Да, белое действительно обычно к рыбе подают... но видимо у организаторов были некие свои соображения!

[anatoly_gendin]

Белые тоже бывают разные.
Какое-нибудь Chardonnay, выдержанное или - тем более - ферментированное в дубовой бочке, задавит любую рыбу и будет вполне уместно как раз с ростбифом.
А на таких мероприятиях вина обычно подают случайные, не особенно заморачиваясь))