Запеканка с курицей и овощами

[recipesbook]

Немного не в тему, но я сейчас такая расстроенная. Снимала процесс приготовления булочек Шу, все шло по плану, в духовке подошли, и я уже выбирала тарелку, на которых буду их фотографировать. А они взяли и сдулись в духовке, когда ее выключила. Вот не дружу я с заварным тестом. Хотя уже нашла идеальные пропорции, после которых у меня получались

Comments

[kirilife]

здорово!!!
насчет баклажанов: обычно, перед тем, как их запекают, их солят и дают полежать немного. возможно не хватило этого этапа.

а еще я когда-то слышала, что помидор зачастую не дает овощам нормально приготовиться ) но вот не могу никак нейти пруфлинк на это :) поэтому да, скорее всего, если бы баклажаны были обжарены, все было бы ок :)
с другой стороны, рататуй же готовится полностью из сырых овощей :)
вообщем, непостоянные эти овощи :)

[recipesbook]

я их посолила, но наверно они не достаточно полежали. и да, делала рататуй на днях, все хорошо пропеклось. и делала их в сыром виде с грибами под сыром, тоже сразу пропеклись. может правда помидоры не дают?

[kirilife]

ну вот может быть, может быть...

[recipesbook]

да, чудесная тарелочка:) спасибо!