Зимой, конечно, сложно переключиться на овощи, кроме картошки. Но порой хочется чего-то более менее безвредного. Я уже готовила подобное, решила напомнить. Еще очень вкусно получается тоже самое с баклажаном. Я бы даже сказала, вообще намного вкуснее. Ну и начинку можно заменить курицей или же просто смесью овощей.


( Read more... )

Это был божественный обед, потому что салат - все, как я люблю, а курица в оригинальном маринаде не могла получиться невкусной. Мне так нравится, что у меня на примете уже есть проверенные маринады, которые помогут мясу заиграть по-новому и раскрыться с другой стороны. Например, как было с клюквенным вареньем, а теперь вот с апельсиновым джемом. ( Read more... )

Я иногда туплю и мне вот кажется, что скумбрия и селедка - они даже в природе плавают уже соленые, как когда продаются в магазине:) Поэтому когда мне попался рецепт со скумбрией, я долго стояла и размышляла солить ее или она уже соленая?:) А еще мне как-то в ресторане она попалась жутко жирной, тут тоже был вопрос - смазывать маслом или не надо. Но ( Read more... )

Легкий вариант завтрака, с цукини на этот раз. Есть еще вариант с вареным картофелем, но попозже.  В рецепте все предлагают сперва обжарить на сковороде 10 минут, а затем запекать в духовке. Но я решила не марать посуду, а сразу все запекать, пусть это немного дольше по времени.


( Read more... )

Пока овощи не отошли, советую попробовать этот рецепт. Получается много, вкусно и довольно быстро. Мне кажется, даже мужчины оценят.


( Read more... )

Немного не в тему, но я сейчас такая расстроенная. Снимала процесс приготовления булочек Шу, все шло по плану, в духовке подошли, и я уже выбирала тарелку, на которых буду их фотографировать. А они взяли и сдулись в духовке, когда ее выключила. Вот не дружу я с заварным тестом. Хотя уже нашла идеальные пропорции, после которых у меня получались ( Read more... )

Новых рецептов нет, а кушать-то хочется. Поэтому я решила пройтись по старым опробованным рецептам и дать им новое дыхание.
В этот раз я запекала кабачки, но есть похожие 2 рецепта с баклажанами здесь и здесь
Т.к. начался сезон овощей, и овощей в холодильнике как-то внезапно оказалось много, нужно куда-то их утилизировать. Запеченные помидоры с ( Read more... )

Отличный вариант для завтрака или легкого перекуса, правда по времени немного долго, хотя если приготовить крутоны заранее, то получится быстрее. С начинкой можно экспериментировать на свой вкус. Можно добавить еще какие-то овощи или мясные изделия, если вы хотите завтрак понасыщеннее. Попробуйте добавить грибы, шпинат, отварной картофель.


( Read more... )

Мне понравилось. Вроде и мяса нет, а так сытно и хорошо :) В оригинале предлагают листы для лазаньи отварить и затем свернуть в трубочки. Я использовала просто каннеллони. И даже их не отваривала предварительно. Они отлично сварились под соусом в духовке.


( Read more... )

Интересная вещица, которая мне понравилась из-за сочетания с сухариками. Рыбу, которая используется в рецепте, я не совсем прочувствовала, так что, кто захочет - может обойтись из без нее. 
Сюда же впихнула и яйца, потому что очень вкусно, но делать отдельный рецепт под них - глупо. Яйца фаршированные тунцом.

( Read more... )