Вак-белиш

[marisha_solo]

Сочная сытная начинка, похрустывающее тесто и бесподобный аромат. В оригинале готовятся с бараниной, но можно использовать и фарш из свинины/говядины. Добавление картошки в фарш придает ей дополнительный вкус, тесто не дрожжевое, а на кефире - в общем, одни сплошные удовольствия. И самое лучшее, если подать эти беляши к бульону - вот тогда это по-

Comments

[marisha_solo]

Пробуйте на здоровье! и делитесь как расстегаи делать, давно собираюсь :))

[marisha_solo]

а слеплять-то как? как пирожки только с отверстием? :) горбуша и лук сырые?

[marisha_solo]

Да,да, сок будет (особенно если подливать в процессе готовки через отверстие).
Форма только кажется сложной, над начинкой поднять и в кружок защипать :)))
Вот ссылка как лепить беляши http://www.youtube.com/watch?v=VqkLscsRA_Y принцип тот же, только начинки чуть меньше, из-за бульона внутри :)

[llellechka]

спасибо какие аппетитные.)))))

[marisha_solo]

На здоровье! :)

[marisha_solo]

? не знакомое слово :)))

[turbinist_t3]

Перемяч-это своё,а вак балиш - это то,что на картинке.

[marisha_solo]

Уверена у этого блюда много вариантов, и теста и начинки и даже названия :))
С картошкой вкусно, попробуйте :)

[zmeuko]

Перемячи закрытые, а когда открытые - то вак балеш