( Read more... )

( Read more... )

Я перекачала весь тематический контент на свой домен. Организация удобнее и убрано много шлака. Рецепты теперь категория, а не тэг - теги остались для продуктов, блюд, etc.

ЖЖ останется, сюда будет всё копироваться и тут будут личные записи, но если в один прекрасный день он снова ляжет, всё будет в сохранности. Также на сайте есть раздел FAQ - ( Read more... )

( Read more... )

Разные версии этого рецепта нашла в сети, и однажды меня таким угощали на сыроедном сборище. Это фактически упрощенная имитация пуддинга из тапиоки. Тапиока это похожие на крупу шарики, изготовленные из крахмала, добываемого из корней кассавы. Разные версии этого блюда существуют по всему миру. В Америке молочный пуддинг с тапиокой можно купить в ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

Гранола (granola) - это как мюсли, только не сырое, а пропеченое и потому более хрустящее. В Америке гранола имеет крепкую ассоциацию со всякого рода хиппи, нью-эйдж, вегетарианством, гринписом и т.п. стилями жизни. Про таких людей говорят "он довольно-таки гранола" или даже "она немного хрустящая" (she's a little crunchy). Сыроедная гранола - ( Read more... )

Овес содержит больше белка, чем любые другие крупы - 12-24%. Это единственная крупа, содержащая глобулин, вид белка, под названием авеналин, практически идентичный по качеству соевому белку (который признан идентичным по качеству животным белкам). Из овсянки получается отличное молоко, так как глобулины растворимы в воде. Практически вся овсянка в ( Read more... )

Гречневая крупа - это не злак, это семя гвоздичного растения. За счет этого люди с аллергией на пшиницу могут есть её спокойно. И еще якобы она легче и лучше усваивается чем злаки ( Read more... )